铝箔袋再抽真空状态下能最大程度保证产品的新鲜度和原始状态，因其具有良好的阻隔性，能够很好地阻隔氧气、光线、水汽和油脂等；不仅有良好的保香性，而且可以很好地规避产品在货运途中或使用场景中可能会遇到的伤害。
铝箔的性质：
铝箔是一种金属材料，具有许多优异的性质，特别是在气体阻隔方面：
高反射性：铝箔具有良好的反射性能，能够反射大部分的光线和热辐射，减少外界光线和热量对袋内物品的影响。
良好的气体阻隔性：铝箔的结构致密，具有较低的气体渗透率，能够有效阻隔氧气、水蒸气、挥发性物质等。
铝箔袋的结构：
铝箔袋通常由塑料薄膜和铝箔层构成，它们的结合形式可以是层叠复合或通过涂层技术实现。常见的塑料薄膜材料包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）等。铝箔层位于塑料薄膜的中间或表面，起到气体阻隔的作用。
气体渗透性测试：
为了评估铝箔袋的气体阻隔性能，可以进行气体渗透性测试。以下是几个常用的测试方法：
氧气透过率（Oxygen Transmission Rate，OTR）：通过测量单位时间内氧气通过袋子的量来评估袋子的氧气阻隔性能。一般使用氧气渗透率测试仪进行测试。
氮气透过率（Nitrogen Transmission Rate，NTR）：类似于OTR测试，但是使用氮气作为测试气体。NTR测试可以为包装材料提供氮气保护的性能评估。
水蒸气透过率（Water Vapor Transmission Rate，WVTR）：用于评估袋子对水蒸气的阻隔性能，常用的测试方法是通过湿度差测量水蒸气的渗透。
这些测试方法可以定量评估铝箔袋的气体阻隔性能，从而判断其对氧气的阻隔效果。
